Este Club es un espacio creado para descubrir y conocer todo sobre el Pisco: su encanto, versatilidad y magia.

Le prometemos que se convertirá en un verdadero conocedor y terminará perdidamente enamorado de este destilado incomparable!

Haremos sesiones de catas de Pisco; así como sesiones de maridaje, clases de coctelería, cocina con Pisco; y por supuesto, charlas sobre el Pisco con expertos en diferentes temas relacionados a nuestro destilado.

Primera sesión: Cata y maridaje con la uva Quebranta
Fecha: jueves 9 de agosto.
Participantes: 10
Hora:  de 7 a 9 pm.
Lugar: Escuela Peruana de Sommeliers.
Dirección: Av. José Gálvez Barrenechea 180 - 3er Piso (Club Huancayo) Sta. Catalina (Alt. 13 de J. Prado Este c/. puente Quiñones).

Requisitos para participar:
- inscribirse por esta vía o a mi mail: lucerovillagarcia@hotmail.com
- algunos deberán traer una botella de Pisco de la uva Quebranta con su respectiva boleta de compra. (Lo que quede en la botella luega de la cata, se lo llevarán).
- otros deberán traer un postre para el maridaje. (Cuando se inscriban yo le indicaré a cada uno lo que debe traer).

Nota: como los cupos son limitados, les agradeceré a los que se inscriban para participar, que en caso de presentarse algún inconveniente, lo informen a más tardar el 7 de agosto, para poder incluir en la cata, a alguno de los interesados que no fui incluido por falta de espacio.

Anímese y participe del único espacio en el cual podrá conocer todo sobre el Pisco.

Lucero Villagarcía

Primera cata: 9 de agosto a las 7:00 pm.

Queridos amigos:

Con enorme alegria les informo que el 9 de agosto a las 7:00 pm. realizaremos la primera cata de Pisco, empezando por supuesto, con la reyna de las uvas pisqueras... la Quebranta.

La sesión se realízará en la Escuela Peruana de Sommeliers, ubicada en:

Av. José Gálvez Barrenechea 180 - 3er Piso (Club Huancayo) Sta. Catalina (Alt. 13 de J. Prado Este c/. puente Quiñones).

Muy pronto, estaré enviando las indicaciones para participar, en esta y en todas las demás sesiones de Cata.

un enorme .... gigantesco abrazo pisquero!!!!

Lucero 

Al pisco le encantan los postres!

El maridaje es un juego de seducción, que consiste en magnificar la sensación de placer que se puede generar entre dos, en este caso… ¡un postre y un pisco! Elija el postre que más le guste, llévese un pedacito a la boca, beba un sorbito de pisco... ¡Lo que sigue es una explosión de sensaciones maravillosas!

El pisco es un destilado que posee aproximadamente 40° de alcohol, y se elabora con ocho tipos distintos de uvas pisqueras. Cada una de ellas le otorga a cada botella un poco de su propia personalidad, de acuerdo a sus características únicas e inconfundibles.

Tenemos una exquisita variedad de piscos, y si a esto le sumamos la gran variedad de postres existentes, entonces tendremos por delante un reto delicioso: “maridarlos”. Dependiendo de las características de cada una de las variedades de pisco, tendremos que buscar el postre, que nos pueda generar una exquisita sensación en la boca, o viceversa… dependiendo del postre que tengamos, podremos elegir el pisco ideal.

Entonces, tome una copa de este destilado en su mano, gírela lentamente y llévesela a la nariz suavemente, para que sus encantadores aromas empiecen a brotar y lo seduzcan. Luego, haga uso de su memoria olfativa y empiece a asociar lo que le brinda la copa con los aromas que usted tiene registrados en su memoria. Seguro reconocerá deliciosas frutas, flores, especias y más... Una vez que los haya identificado… ¡deje volar su imaginación y elija un postre con el cual quisiera acompañar ese pisco!

Una vez que tenga su postre favorito sobre la mesa, llévese un pedacito a la boca. Inmediatamente después, tome su copa de pisco, gírela y llévesela a la nariz, para que brote su fragancia y el momento se llene de magia. Acto seguido, beba un sorbito para fusionar ambos en la boca. Lo que sigue… ¡es una explosión de sensaciones maravillosas! Y es que el pisco es un destilado versátil, ya que podemos disfrutarlo tomándolo puro, en coctelería, como un ingrediente de lujo en la cocina; y, por supuesto, maridándolo a la perfección con postres.

Por ello, atrévase e invítelo a su mesa, como parte de un almuerzo o una cena, en una linda copita pisquera, acompañando a un delicioso postre. O por qué no, una de estas tardes, siéntese en su terraza, ponga su música favorita, déjese acompañar por los últimos rayos de sol y una fresca brisa de mar, y sírvase una copa de pisco, acompañado del postre que más le guste, para rendirle culto a sus sentidos… ¡Entréguese completamente a lo que será una inolvidable sesión de placer!

... Continuara.

El Pisco

El Pisco...