EL CLUB LA MAGIA DEL PISCO, de Lucero Villagarcía

Séptimo Tour Pisquero

VIVE EL PISCO, VIVE SANTA CRUZ DE FLORES

El 11 de enero se llevó a cabo el séptimo tour pisquero organizado por el Club (segundo de la temporada). Esta vez el destino fue Santa Cruz de Flores, distrito del vino y el buen Pisco. Esta vez nos concentramos en conocer las bodegas artesanales, las cuales sin duda, tienen un encanto especial.

La primera parada fue en el Km. 52, para tomar desayuno con pancitos rellenos de cabanossi, aceituna y queso, recién salidos del horno.

De ahí partimos hacia el Distrito de Santa Cruz de Flores donde nos recibió su Alcalde, el Dr. Pedro Riega. Con él tuvimos una amena conversación en la Alcaldía, donde nos esperaba con una excelente selección de Piscos de la zona y unos ricos tequeños... tremendo gesto!!

MUNICIPALIDAD DE SANTA CRUZ DE FLORES

De ahí, nos dirigimos a la Bodega Santa Cruz de Flores, donde el Sr. Arnaldo Ruiz, productor del Pisco, nos explicó el proceso de elaboración y por supuesto, hicimos una cata de su Pisco Quebranta.  Y luego fuimos a visitar su lindo viñedo a unos 10 minutos de la bodega.

BOBEGA Y VIÑEDOS DEL PISCO SANTA CRUZ DE FLORES

La segunda bodega que visitamos, fue Don Elías. Igualmente, conversamos con el productor he hicimos la cata de su Quebranta e Italia.

BODEGA DE PISCO DON ELIAS

Asimismo, visitamos la casa del Arq. José Armando Flores, un amante del Pisco y el Perú. El tiene una linda casa, rodeada de viñedos de Italia y Mollar, con los cuales hace su propio "pisco" Alto Los Trinos, que si bien no tiene autorización de uso de la DO, es un destilado excelente. Por supuesto, catamos ambos "piscos".

CASA Y VIÑEDOS DEL ARQ. ARMANDO FLORES "ALTO LOS TRINOS"

El siguiente destino fue la Bodega y Viñedo del Pisco Don Carlos. Una de las más grandes de la zona. Pudimos disfrutar del lugar, los caballos, pero no de sus Piscos, ya que la persona a cargo, tuvo que ir a Lima a causa de una emergencia.

BODEGA Y VIÑEDOS PISCO DON CARLOS

Y ahora sí, rumbo a almorzar... y qué mejor lugar que El Balcón de Cielo!!

ALMUERZO EN EL BALCON DEL CIELO

Por supuesto que lo primero que hicimos fue celebrar LA SEMANA DEL CHILCANO... Salud!!

Terminado el almuerzo y el descanso, nos fuimos al siguiente destino: Viña Florino, donde tienen unos vinos blancos dulces deliciosos de uvas borgoña blanca e Italia.. una delicia, y también catamos un "pisco" de la uva Italia, muy bueno, el cual maridamos con un riquísimo pye de manzana que preparó uno de los socios del Club, Dylangeorge de la Quintana.

VIÑA FLORINO

Finalmente, no podías dejar de visitar la Bodega Luján; una de las bodegas de vinos y "piscos" con mayor tradición en la zona.

Como siempre, el cariño y atenciones son tan grandes, que uno se siente como en casa.

BODEGA DEL PISCO LUJAN

Una vez terminado nuestro tour pisquero, regresamos felices a Lima!!... QUE SE REPITA!!!