II Cata Demostrativa de Piscos en Huacho
El 30 de agosto se realizó en la ciudad de Huacho, un lindo evento organizado por APROVID y el Gobierno Regional de Lima, en el cual se hizo la cata comentada de 22 destilados con uvas pisqueras de productores de Huacho.
Participaron en esta cata la Sra. Angela Anderson, catadora aspirante; la Srta. Lucía Conde, Ingeniera Química, destiladora de Pisco y Catadora Aspirante; y Lucero Villagarcía, Sommelier y Catadora de Pisco.
Asimismo, estuvieron como invitados especiales el gran Roberto Samamé quien estuvo a cargo de la conducción del evento; así como Gustavo Tataje, Jesús Alvarado y Diomedes Arango.
Se cataron 22 muestras que en su gran mayoría fueron productos de muy buena calidad, con aromas y sabores deliciosos y prácticamente muy pocos presentaban defectos de elaboración. Razón por la cual, felicitamos a los productores y los animamos a seguir trabajando sus destilados, y por supuesto, a que obtengan cuanto antes la autorización de uso de la Denominación de Origen; las cuales, según nos manifestaron, ya están en trámite.
Esta es una zona que está trabajando muy bien; así que bien vale la pena que cuente con todo nuestro apoyo.
Jesús Alvarado, Lucía Conde, Lucero Villagarcía, Angela Anderson y Gustavo Tataje.
Las muestras catadas. La cata fue a ciegas, las botellas solo tenían códigos.
Jesús Alvarado cocinando con Pisco.
Lucero Villagarcía, Angela Anderson, Alejandro Azaña, productor, y Lucía Conde
No hay comentarios:
Publicar un comentario