9 Y 10 DE MARZO
DOMINGO 10
luego
del desayuno fuimos a Finca Mercedes de Juan Mendiola, donde él nos esperaba
para darnos una clase magistral sobre el Pisco. Además, catamos jugos de uvas y
mostos en plena fermentación. Sin duda, su conocimiento y experiencia nos
dejaron impresionados.
De ahí, fuimos a visitar Tres Generaciones donde Charo González nos hizo el recorrido por la Bodega; que sin duda es una de las más lindas de Ica. Igualmente, pudimos catar varios de sus Piscos y por supuesto aprovechamos para saludar a Doña Juanita, la Dama del Pisco!
El almuerzo fue en la Olla de Juanita, un verdadero templo de la comida de la zona, donde disfrutamos de la deliciosa gastronomía que tienen y sus ricos cocteles.
Para finalizar el recorrido y ya de regreso a Lima paramos en el Museo el Pisco, que se encuentra en Paracas. Aquí nos esperaba Gustavo Tataje quien nos recibió y nos hizo un recorrido por las instalaciones del Museo; que está muy bien organizado y con lindos cuadros relacionados al tema.
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